Vegoprofilen Mattias Kristiansson och hans sambo Amanpreet Singh Sangha kommer här med en generös introduktion till det vegetariska indiska köket. Här blandas dals, grytor och currys, bröd, paneer, risrätter, street food, chutney, raita och sötsaker. Lägg där till smarta tips på hur du lyckas med äkta indisk mat och du har en komplett bok för alla som älskar indiska smaker.